СДОБНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
.
Совсем недавно решила порадовать своих друзей и просто знакомых сладеньким, мягким, сдобным печеньем.
.
На следующий день пришли положительные отзывы и просьбы поделиться рецептом. Делюсь 😉
.
Вам понадобится (на 40 шт.):
.
Мука высшего сорта - 1 кг
Сахар - 400 грамм
Ванилин - 3 ч.л.
Сода - 2 ч.л.
Масло сливочное - 400 грамм
Кефир 2,5 % - 200 мл
Сметана 20% - 4 ст.ложки
Изюм - 40 штук
.
Муку предварительно просеять, смешать с сахаром и ванилином.
.
Отдельно смешать масло (оно должно быть мягким), кефир, сметану, добавить соду, погашенную кефиром. Все хорошо взбить блендером.
.
Соединить сухие и жидкие ингредиенты вместе, замесить тесто.
.
Раскатать корж толщиной 7 мм, выдавить форму печенья, в серединку вставить изюм.
.
Выложить на противень, застеленный перманентной бумагой для запекания. Отправить в духовку на 15 минут.
.
После того, как печенье немного остынет можно верх смазать сладким сиропом и присыпать сухим сахаром для красоты и аппетитного вида.
.
Процесс приготовления лёгкий и захватывающий. Вспомнила, как в детстве лепила пасочки в песочнице 😁... а ещё во всем доме стоял невероятный аромат свежей выпечки, пахло ванилином и сдобой... ммм вкуснятина. 😋
.
Надеюсь у Вас получится порадовать своих любимых! ❤
